Kryddkaka med solroskärnor

Mjölkfri och perfekt för diabetiker. Även mycket bra för oss andra!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2–3 msk solroskärnor
  • 2 ägg
  • 1/2 dl råsocker strö- och 1/2 dl sötningsmedel strö-
  • 2 msk hett vatten
  • 1/2 dl flytande fett motsvarande 50 g smält alt mjölkfritt
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 1/2 tsk malen kanel
  • 1 tsk malen ingefära
  • 1 1/4 dl mjölk eller laktosfri mjölkersättning

Gör så här

  1. 175°
  2. Använd en form på 18 cm och rymmer 1 liter.
  3. Smörj och bröa formen och fördela solroskärnorna på botten.
  4. Vispa upp äggen och tillsätt socker och hett vatten under fortsatt vispning i 2–3 minuter. Rör i fettet.
  5. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor, och tillsätt tillsammans med mjölken.
  6. Skrapa ned smeten i formen och grädda kakan i ca 40 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr