Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kybyn (Pirog från Litauen)
Såg den här rätten på TV, sen hittade jag receptet på nätet... fast jag fick översätta från Holländska... :-)
Ingredienser
- Deg:
- 25 g jäst
- 1 dl mjölk
- 2 dl gräddfil
- 500 g mjöl
- 1 ägg
- ägg till pensling
- Fyllning:
- 300 g lamm- eller nötkött (färs går oxå bra)
- 100 g vitkål
- 100 g lök
- salt
- peppar
Gör så här
- Blanda alla ingredienser till degen och låt jäsa 1 timme. Kavla ut små rundlar (ca. 15 cm stora).
- Finhacka sedan köttet och alla ingredienser till fyllningen,blanda ihop och krydda med salt o peppar.
- Lägg en dryg matsked fyllning på varje degrundel och vik ihop på mitten, nyp sedan ihop kanterna fint.
- Gör ett litet hål på ovansidan av varje kybyn och pensla med uppvispat ägg.
- Grädda i 200 grader ca. 20 minuter eller tills dom har fått
- fin färg.
Kommentarer
@kestas
mums
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
