Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 100 g margarin
- 2 dl vetemjöl med fullkorn
- 0,75 dl grahamsmjöl
- 2-3 msk vatten
- Fyllning:
- 400-500 g kycklingkött
- Salt
- Peppar
- 1 dl mango chutney
- 1 msk chilisås
- 1 tsk curry
- 2-3 bananer
- 1 liten burk ananas
- Ca 1 dl riven ost
Gör så här
- Ugn 225º.
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen. Tryck ut degen i en pajform. Låt gärna vila i kylen i ca en timme. Förgrädda sedan i ca 10 minuter.
- Skär kycklingen i mindre bitar och stek kycklingen, salta och peppra eller använd en färdig grillad kyckling.
- Blanda ihop mango chutney, chilisås och curry i en stor bunke. Rör sedan ner kycklingköttet och ananasen skuren i mindre bitar.
- Skiva bananerna på längden.
- Täck den förgräddade pajens botten med bananer. Bred över mango chutneyblandningen. Strö riven ost över. Grädda i ca 20 minuter eller tills osten har smält och fått fin färg.
- Servera med blandad sallad.
Kommentarer
@boundin
Verkar supergott! ska jag prova nu i helgen:)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
