Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 2 dl mjöl
- 1/2 tsk salt
- 2/3 dl margarin
- Fyllning:
- 700-900 g stekt kyckling
- 1 pkt (ca 400-500gr) frusen bladspenat
- 1 1/2 dl gorgonzola
- 3 ägg
- 3 1/2 dl gräddmjölk
- Salt
- Peppar
- Paprikapulver
Gör så här
- Hacka ihop degen och tryck ut i pajform.
- Låt stå kallt medan fyllningen görs.
- Förgrädda sedan ca 10 min. 175 grader
- Dela den stekta kycklingen, grovhacka den väl urkramade och tinade spenaten och lägg i den förgräddade pajen.
- Fördela gorgonzolaosten över blandningen, salta, peppra och pudra över lite paprikapulver.
- Vispa ihop äggen och gräddmjölken och häll över kycklingblandningen.
- Grädda 35-40 min 175 grader till äggstanningen har stelnat.
- servera med sallad
Kommentarer
@Heidi Sjöström
Jättegod paj,saftig och matig. Jag använde mig av grillad kyckling och färdig hackad spenat, vilket gjorde den extra god.
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
