Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfiléer
- Marinad:
- 1 tsk färskriven ingefära
- Rivet skal och saft av 1 lime
- 2 msk olivolja
- ½ tsk sambal oelek
- Vårsallad:
- 2 avokador
- ½ honungsmelon
- 1 grön chilifrukt, urkärnad och finhackad
- 2 limefrukter i små klyftor
- 1 ask minitomater
- 5 dl blandad sallad
- 1 kruka färsk koriander
- 2 msk olivolja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Vispa ihop ingredienserna till marinaden och lägg ner filéerna i den. Vänd runt så att marinaden täcker runtom.
- Ansa och skär ingredienserna till salladen i mindre bitar. Blanda försiktigt med olivolja, salt och peppar. Limeklyftor i salladen ser trevligt ut och ger god smak, men ät inte skalen.
- Ta upp filéerna ur marinaden, salta och peppra. Grilla eller stek filéerna i lite olivolja tills köttsaften är klar och filéerna är genomstekta. Servera med sallad och bröd.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
