Kycklingsallad med ris och avokado

Enkel och matig picnic - eller buffésallad som serveras med en god Rhode Island dressing.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 kalla, stekta kycklingfiléer i strimlor
  • 3 dl kokt, kallt ris
  • 1 röd hackad paprika
  • 2 dl majskorn
  • 1 tärnad avokado
  • ½ finhackad rödlök
  • 12 halverade körsbärstomater
  • 1 kruka strimlad krispsallad
  • Dressing:
  • 2 dl gräddfil
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl citronmajonnäs
  • 3 msk chilisås
  • Salt
  • Peppar

Gör så här

  1. Rör riset luftigt med en gaffel och blanda med kyckling, paprika, majs, avokado, rödlök, tomater och sallad.
  2. Blanda ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar.
  3. Ett bröd är gott till.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr