Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Läcker paj med brieost
Om du vill ha lite hetta i pajen, tillsätter du en tesked sambal oelek i fyllningen.
Ingredienser
- Pajdeg:
- 150 g smör
- Ca 3 dl vetemjöl
- 2 msk iskallt vatten
- Fyllning:
- 150 g champinjoner
- 1 msk rapsolja
- 4 soltorkade tomater
- 1-2 dl riven parmesanost
- 1 vitlöksklyfta
- 2 ägg
- 2 dl grädde
- Salt
- Peppar
- 200 g brieost
- Ev 1 tsk sambal oelek
- Garnering:
- Blandade färska örter eller blandad sallad
Gör så här
- Ugn 200º.
- Blanda ihop ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare. Tryck ut degen i en pajform, ca 23 cm i diameter. Ställ formen i frysen ca 15 minuter.
- Förgrädda pajskalet, direkt från frysen i ca 5-10 minuter.
- Skiva svampen och stek den mjuk i olja. Lägg den i botten på det förgräddade pajskalet.
- Strimla tomaterna och blanda dem med parmesanosten i en bunke. Pressa och tillsätt vitlöksklyftan, äggen och grädden. Smaka av med salt och peppar.
- Häll ner blandningen i pajskalet. Skiva brien tunt och lägg i ett mönster ovanpå. Grädda i ugn i ca 35 minuter.
- Garnera med färska örter. Servera pajen ljummen eller rumstempererad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
