LCHF Frallor
Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…
Ingredienser
- 50 g jäst
- 100 g smör eller margarin
- 3 dl mjölk
- 1 ägg
- 1 dl socker
- ½ tsk salt
- ½ tsk kardemumma eller 1 pkt saffran
- ca 8 dl mjöl
- Fyllning:
- 50 g mjukt smör eller margarin
- ½ dl socker
- ½ dl korinter
- Garnering:
- Ägg
- Pärlsocker
- Hackad mandel
Gör så här
- Ugn: 250 grader
- Smält smöret, häll i mjölken och låt det bli fingervarmt.
- Rör ut jästen och häll den i mjölken. Tillsätt saffran eller kardemumma, ägg, socker, salt och det mesta av mjölet. Arbeta degen kraftigt. Rör ihop fyllningen. Klicka ut smeten i folieformar. Lägg fyllningen i en sprits och tryck ner lite fyllning i varje bulle. Låt jäsa
- 30-45 minuter.
- Grädda mitt i ugnen 6-8 minuter.
- Penslas med uppvispat ägg. Häll på pärlsocker och hackad mandel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bullar (äggfri, mjölkfri)
Bra till äggallergiker och mjölkallergiker. Veganska.
Bullar med nötter
Små söta bullar som alltid passar
Nyttigt och sött bröd
Detta är ett recept som min kompis visade för mig. Brödet är väldigt saftigt och gott. Fröna kan bytas ut mot nötter eller andra…
Bullar med kokos och aprikosmarmelad
Exotiska bullar. Söta och syrliga på samma gång och man kan inte få nog av dem.
Mjölkfria bullar
Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.
Dryck vi tror du gillar
