Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 400 g lammfärs
- 1 msk hackad försk rosmarin
- 1 pressad vitlöksklyfta
- Rivet skal av 1 citron
- 1 litet ägg
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- Till servering:
- 4 skivor lantbröd
- 2 persikor i klyftor
- 4 skivor getost
- 2 msk flytande honung
- Grönsallad
- Ev oliver
- Rosmarin
Gör så här
- Arbeta ihop färs, rosmarin, vitlök, citronskal, ägg, salt och peppar.
- Forma till 4 burgare. Grilla dem i ca 3 minuter på varje sida.
- Lägg en skiva getost på varje burgare och ringla honung över mot slutet av grilltiden så att osten smälter något.
- Grilla brödet och persikoklyftorna lätt.
- Servera burgarna på bröden med sallad bredvid. Toppa med grillad persika och oliver, garnera med färsk rosmarin.
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
