Gör så här

1. Skär löken och stek den mjuk till gyllenfärg på svag värme.
2. I en annan kastrull kokas créme fraiche, grädde, soya, kalvfond ihop och sjud i 10 minuter.
3. Lägg därefter i löken och fortsätt sjuda i 5 min. Smaka av med salt och peppar