Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 300 g philadelphiaost
- 3 dl crème fraiche
- 800 g köttfärs
- 3 vitlöksklyftor
- 2 påsar tacokrydda
- 2 dl vatten
- 1 Paprika
- 1 gul lök
- Riven Ost
Gör så här
- Stek köttfärsen. Slå i tacokryddan och vattnet och rör om. Pressa ned vitlöken, och åt stå och puttra en stund.
- Blanda philadelphiaosten och crème fraichen. Fördela detta i botten på en form. När köttfärsen är klar, läggs den över ostblandningen.
- Skär paprikan, jag brukar ta röd, i små bitar och lägg i formen. Skär löken i lökringar och fördela över köttfärsen. Sist garnerar man med riven ost.
- Grädda detta i 200 grader i 20-25 minuter.
- Servera med en sallad eller med kokt broccoli och blomkål.
Kommentarer
@cecilia germunder
Observera att tacokrydda innehåller massor av både socker och stärkelse! Krydda hellre själv med spiskummin, paprika, vitlök och örtsalt!
@Janet Mörck
Gott, men vi saknade tortillachipsen. Krispig sallad till krävs.
@Annica Ericsson
Jag kör ett liknande recept, men tar istället creme fraichen, blandat med tärnad tomat och riven ost över köttfärsen... Ska testa med lite purjolök idag....
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
