Leilas franska kryddbröd

Pain dépices är ett franskt kryddbröd som är oslagbart gott till ostbrickan. Enkelt att göra, rör ihop smeten och grädda i sockerkaksform.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1 dl honung
0,5 dl råsocker
1,5 dl vispgrädde
1 msk brödkryddor
1 tsk malen ingefära
1 tsk malen kanel
1 dl torkade aprikoser (hackade)
1 dl pumpakärnor
1 dl valnötter
2 dl vetemjöl
2 tsk bikarbonat
1 tsk flingsalt
Till formen:
Smör
Mandelspån

Gör så här

Koka upp honung, råsocker, vispgrädde och kryddor. Häll över i en bunke och låt svalna.
Blanda ner övriga ingredienser
Smörj och bröa hålform med krossade mandelspån. Fyll den med smeten.
Grädda 150 grader ca 40-50 min. Mitt i ugnen. Prova med en sticka den skall inte vara kladdig.

Kommentarer

@Lisette Bergh

Riktigt gott bröd. Jag bakade det på mjölk och sirap istället för grädde och honung (min man gillar inte honung, hade inge grädde hemma) och det blev lika gott ändå. Tog fikon istället för aprikoser, det funkade också superbra.