Lills luftlätta småbröd

Lills luftlätta småbröd är en glutenfri kaksort, bakas endast på potatismjöl och morötter. Kakorna är mest kända i mittersta delen av Sverige.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1/2 dl rivna morötter
  • 3 dl potatismjöl
  • 1 dl strösocker
  • 1 tsk nymald kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 100 g smör
  • 1 dl ljummet vatten (eller kokosmjölk)
  • 2 msk brunsås

Gör så här

  1. Blanda ihop all torra ingredienser, utom strösockret, i en bunke. Blanda därefter ihop de ljumna vattnet och brunsåsen i en enskild skål. Sockeret, de rivna morötterna och matfettet blandas därefter väl i en egen skål. Tillsätt sedan alla ingredinserna i matfettsblandningen.
  2. Låt degen vila i ca. 30 minuter i kylskåpstemertatur. Trilla sedan små kulor av degen och lägg dem därefter på en smord plåt.
  3. Gräddas mitt i ugnen i ca 10 minuter, 175 grader.
  4. Förvaras sedan i kylen/svalen

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr