Linas mormors mormors pepparkakor

Mitt absoluta favorit recept på pepparkakor!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 6 dl strösocker
  • 400 gr margarin
  • 3 dl mjölk
  • 3 dl sirap
  • 6 tsk bikarbonat
  • 2 tsk ingefära
  • 2 tsk nejlikor
  • 2 tsk kanel
  • 20-24 dl vetemjöl

Gör så här

  1. Smält samman socker, margarin, mjölk och sirap i en gryta.
  2. Häll upp i en bunke när det svalnat till ljummet.
  3. Rör ur bikarbonatet i litet av vätskan och rör i.
  4. Blanda kryddorna och rör i dessa.
  5. Blanda i mjölet, rör ordentligt och ta inte allt på en gång, när smeten är så att du knappt orkar röra runt är det ungefär lagom.
  6. Låt stå kallt över natten.
  7. Kavla ut tunt och grädda dina peppisar i ca 5 minuter i 175 grader.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@kafferepet

Nötkakor

Jag har hittat på receptet själv, som jag oftast gör! Detta var med i PiteåTidningen HELG där jag skriver som Kafferepet en gång i…

@tessag74

Norsk Morotskaka

En av det allra godaste kakor jag någonsin ätit, min mamma fick receptet av någon väninna när jag var liten. Den godaste av den…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr