@tessag74

Norsk Morotskaka

En av det allra godaste kakor jag någonsin ätit, min mamma fick receptet av någon väninna när jag var liten. Den godaste av den godaste morotskakor!! =)

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1½ dl socker
  • 1½ dl vetemjöl
  • 2-3 dl rivna morötter
  • 2 ägg
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 tsk bikarbonat
  • 1 krm salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • ½ tsk kanel
  • 2 msk kakao
  • Glasyr:
  • 100 g Philadelphiaost (naturell mjukost)
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g rumsvarmt smör, OBS! Ej smält
  • 3 dl florsocker, siktat.

Gör så här

  1. Vispa ägg och socker poröst.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och bikarbonat i en skål och rör om ordentligt så att det blandas.
  3. Häll i mjölblandningen i äggsmeten. OBS!!! Vispa ej. Rör försiktigt om med en slickepott.
  4. Häll ner morötterna och rör försiktigt om igen.
  5. Smöra och bröa en ugnssäker form. Häll i smeten och grädda kakan i mitten på ugnen i 175 grader i ca 30 – 40 minuter.
  6. Ställ kakan för att kallna.
  7. Glasyren:
  8. Rör florsocker och margarin poröst.
  9. Blanda i alla de andra ingredienserna och rör om till en fin och jämn smet.
  10. Bred på den goda smeten på den kalla kakan och garnera med krossade nötter eller mandelflarn.
  11. Smaskens !!!!!

Kommentarer

@sork
Mums! Kommer att göras igen. Enkelt och precis lagom med glasyr
@Charlotte Lindgren
Ska det inte vara någon smör eller olja?

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar