Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 350 g lövbiff, strimlad
- Salt
- 2 msk Imperial soya, Mrs Cheng
- 1 msk kalvfond, koncentrerad
- 1 vitlöksklyfta, riven
- 1 purjolök, strimlad
- 100 g champinjoner, skivade
- 1 röd paprika, skivad
- 1 msk smör
- Sås:
- 2 1/2 dl mellangrädde
- 1 msk idealmjöl
- ca 150 g krämig grönmögelost, grovriven(t ex St Agur)
- 1 tsk timjan
- 1 krm svartpeppar
Gör så här
- Lägg det strimlade köttet i en bunke med soja, kalvfond och vitlök. Salta lite. Låt marinera 15 minuter.
- Fräs purjolök, champinjoner och paprika i en stekpanna med smör. Lägg över i en smord ugnssäker form. Fördela kött och marinad ovanpå.
- Koka en sås av grädde, idealmjöl och ädelost. Krydda med timjan och svartpeppar. Rör om och låt koka 3 minuter.
- Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen ca 15 minuter i 225º.
- Servera med kokt pasta.
Kommentarer
@Birgitta Larsson
detta blir helt klart en favorit.Både familjen och gäster har gillat den.
@gittis111
Ja den här har jag lagat ett antal gånger Den är supergod mycket godare mat får man leta efter =D
@elska
En av mina favoriter!
Helt klart en 5-poägare.
Suverän med färsk pasta till.
@Catarina Hultgren
Jättegott! Och så lättlagat...en ny klar favorit!
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
