Malvapudding

En klassisk efterrätt från Sydafrika. Servera gärna med hallon, passionsfrukt och glass.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pudding:
  • 2 msk rumstempererat smör
  • 2 msk apelsinmarmelad
  • 1,5 dl socker
  • 1,25 dl mjölk
  • 1 ägg
  • 1,25 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk vitvinsvinäger
  • 0,5 tsk bikarbonat
  • Vaniljsås
  • 2 dl grädde
  • 3 dl mjölk
  • 3 msk socker
  • 2 msk smör
  • 1 vaniljstång

Gör så här

  1. Värm ugnen till 200 grader.
  2. Vispa samman smör, marmelad och socker till puddingen. Tillsätt under vispning ägg, mjölk och vetemjöl, till sist vitvinsvinäger och bikarbonat.
  3. Häll i smorda portionsformar och grädda i mitten av ugnen ca 15 minuter.
  4. Koka upp grädde, mjölk, socker och smör till såsen. Blanda sist ner innehållet från den urskrapade vaniljstången. Låt svalna.
  5. Stjälp upp puddingarna och häll såsen över dem. Stick små hål i dem med en tandpetare så att all sås absorberas.

Kommentarer

God men var mer som en mjuk kaka än pudding. Men den var som sagt god!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr