Gör så här

Blanda havregryn (eller franskbröd ) med potatismjöl, kalvfond, grädde och vatten. Låt svälla minst 10 minuter.

Tillsätt ägg, lök, salt, socker och pepparkornen ( malda i mortel ). Lägg i färsen och arbeta samman tills det är blandat.

Spola händerna med vatten och forma lagom små köttbullar.

Lägg dessa på vattensköljt smörpapper.

Bryn köttbullarna i smör i en stekpanna, inte allt för många åt gången, på god värme. Skaka pannan då och då, så att köttbullarna blir jämna i färgen.

Stek dem ca 5 - 6 minuter.

Kommentarer

@Eva Wennerholm

Ååååh vilka goda köttbullar. Jag har aldrig gjort så goda köttbullar. Dessa blev så lyckade så tack för bra recept. Det blir lyckat till jul. Gjorde dem förra året också men i år blev dem bättre.

@staven

Dessa köttbullar är en tradition på jul bordet istället för dom färdigköpta

@susanne grass

Fantastiskt goda köttbullar. Det kommer bli en favorit på julbordet. En 5:a här :))

@800pro

Dom gjorde succé på vårat julbord. Det var dom godaste köttbullarna vi ätit. Tack för receptet

@stolpekb

Jättegoda! Min dotter stod vid bänken och tjuvåt så många att jag fick göra en omgång till. Tog dock endast 3 kryddpepperkorn och mer av svart och vitpeppar istället. Och så rev jag rå lök och hade i smeten. Mums!!

@Helena Höijer

Otroligt goda! De här kommer göra succé på julbordet imorgon :)

@fabbes

de här e det jag sökt efter saftiga goda bullar

@maggan åkesson

Dessa var riktigt riktigt goda. enl oss en klar 5:a Vi justerade ner antal kryddpepparkornen till 3st och upp med svart och vitpepparn i stället.

@Bo Svalberg

Detta ser väl ut som ett bra förslag på jul köttbullar! Lycka till !!! Ca klockan 2 på julafton är du välkommen! Så äter vi efter Kalle Anka sedan! //Bosse

Liknande recept