LCHF Frallor
Är inte alls lika kompakta som LCHF-bröd brukar bli och smälter i munnen. Avnjuts förslagsvis nybakta med smör och gräddost. Fungerar utmärkt som hamburgerbröd…
Ingredienser
- Ca 14 dl vetemjöl
- 300 g margarin
- 4 dl mjölk
- 80 g jäst
- 4 msk socker
- Fyllning
- 6 msk margarin
- 9 msk socker
- 6 msk vaniljsocker
- Ägg till pensling
- Florsocker tillglasyr
Gör så här
- Vetemjöl och margarin blandas i en degbunke och finfördelas med fingertopparna.
- Blanda jäst och socker i en skål och låt den stå tills jästen har löst upp sig.
- Tillsätt mjölken och jästblandningen till degbunken.
- Arbeta ihop degen tills den är blank och smidig.
- Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i fyra delar.
- Kavla ut en del i taget till en fyrkantig platta ca. 40x40 cm.
- Sporra eller skär med kniv lämpligt srora fyrkanter.
- Rör ihop ingridienserna till fyllningen och lägg en klick på varje ruta.Nyp ihop de fyra hörnen mitt på bullen.
- Lägg bullarna i pappersformar, pensla med uppvispat ägg och plasera dem på ungsplåtar.Lägg en bakduk över.
- Bullarna ska jäsa minst 2 timmar.
- Grädda sedan i 250 gr. värme ca. 8 min.
- Blanda florsocker med lite vatten och galsera bullarna före servering.
- Om du fryser bullarna, så glasera dem vartefter du tinar upp dem.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Bullar (äggfri, mjölkfri)
Bra till äggallergiker och mjölkallergiker. Veganska.
Bullar med nötter
Små söta bullar som alltid passar
Nyttigt och sött bröd
Detta är ett recept som min kompis visade för mig. Brödet är väldigt saftigt och gott. Fröna kan bytas ut mot nötter eller andra…
Bullar med kokos och aprikosmarmelad
Exotiska bullar. Söta och syrliga på samma gång och man kan inte få nog av dem.
Mjölkfria bullar
Underbart mjuka och goda bullar utan mjölk och ägg. Kan även göras glutenfritt om man byter ut mjölet mot 500 g glutenfritt mjöl.
Dryck vi tror du gillar
