Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Mammas köttbullar
Saftiga och goda vardagsköttbullar!
Ingredienser
- Ca 400 g blandfärs
- ½ rivet korvbröd, vitt bröd
- 1 msk potatismjöl
- 1½ dl mjölk
- 1 ägg
- 1½ tsk salt
- 1½ krm svartpeppar
- 1½ krm vitpeppar
- ca 2 msk råriven gul lök
Gör så här
- Riv ett halvt korvbröd på rivjärn, lättast går om korvbrödet är fryst, det går också bra med polarbröd eller annat vitt bröd.
- Köttbullarna blir saftigare med bröd istället för ströbröd.
- Blanda rivet vitt bröd, potatismjöl och mjölk. Låt det svälla i minst 5 minuter. Rör sedan ner ägg, salt, peppar och lök. Lägg i köttfärsen och arbeta samman med en gaffel, men bara tills allt är väl blandat. Om färsen arbetas för mycket blir den seg.
- Rulla lagom stora ”bullar”. Doppa fingrarna i vatten så fastnar inte smeten.
- Stek köttbullarna i margarin. Skaka pannan så de blir stekta runt om.
- Servera gärna med potatis, lingonsylt och en god sås.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Dryck vi tror du gillar
