@linn_z

Mandel- och pistagekrokant

Gott!

Desserter

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

50 g smör
4 msk socker
2 msk sirap
2 msk vetemjöl
2 tsk kakao
1 msk sötmandel, grovhackad
2 msk pistagenötter, grovhackade
100 g mörk choklad

Gör så här

Blanda smör, socker, sirap, mjöl, kakao och nötter i en kastrull och koka upp. Sänk värmen och koka ytterligare 5 minuter under omrörning. Häll upp smeten på bakplåtspapper i en långpanna och bred ut den så att den blir cirka 1/2 centimeter tjock.
Låt smeten stelna i kylen medan du smälter chokladen i vattenbad. Häll chokladen över krokanten och låt allt stelna i kylen i cirka 20 minuter. Skär eller bryt sedan i mindre bitar

Kommentarer

@Malin Ahltin

Dom var goda. Behövs starka tänder! Chokladen ville inte riktigt sitta kvar på alla bitar när jag delade upp kakan med kniv, men det satt ihop på de flesta bitarna. Men jag tycker inte att det gör så mycket - man lägger allt i en skål och äter det man får upp!