Mandelkaka med choklad

Jag blir så glad av kakor i långpanna...det blir så många kakor, jag kan provsmaka många utan att det märks ;-))

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 250 g Milda Mat och bakmargarin
  • 3 ½ dl strösocker, 315 g
  • 4 ägg
  • 100 g sötmandel
  • 6 dl vetemjöl, 360 g
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 tsk bakpulver
  • 3 dl lättmjölk
  • Garnering:
  • 100 g mörk choklad
  • ¾ - 1 dl syltade apelsinskal

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175°C.
  2. Rör ihop det rumstempererade margarinet med strösocker, Tillsätt äggen - ett i taget.
  3. Skålla, skala och mal mandeln. Rör ner mandeln i smeten.
  4. Blanda vetemjöl, vaniljsocker och bakpulver och rör ner i smeten. Tillsätt mjölk och rör till en jämn smet.
  5. Häll smeten i en braspanna klädd med bakplåtspapper. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i 20 minuter. Känn med en provsticka att kakan är klar.
  6. Stjälp upp kakan på en bricka, dra försiktigt av bakplåtspappret och låt sedan kakan svalna under braspannan.
  7. Smält chokladen i vattenbad. Pensla kakan tunt med chokladen, strö syltade apelsinskal över.
  8. Låt chokladen stelna innan kakan skärs upp i jämnstora bitar.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr