Mandelkorgar med hallongrädde

Lättgjorda mandelkorgar fylls med mandelmassegrädde och hallon. Hallonen blandas ner frysta i grädden.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 plattor vårrulledeg
  • 25 g smör
  • ½ dl hackad sötmandel
  • 2 msk strösocker
  • Fyllning:
  • 2 dl vispgrädde
  • 1 msk strösocker
  • 75 g mandelmassa
  • 200 g frysta hallon

Gör så här

  1. Ger 8 korgar
  2. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram degen och låt den ligga i sin förpackning ca 10 minuter. Lossa degarken försiktigt. Smält smöret och pensla på ena sidan med smör.
  3. Strö på ca 1 tsk hackad mandel och ½ tsk socker på varje ark. Tryck fast mandeln med handen. Tryck ner arken i en muffinsform lite försiktigt och grädda mitt i ugnen i 8 minuter.
  4. Vispa grädden tillsammans med sockret. Grovriv mandelmassan direkt ner i grädden och rör ner hallonen men spara några till garnering. Precis före servering fylls formarna med gräädden och garneras med några hallon.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr