Saftig citrontårtbotten
En citrontårtbotten.
Ingredienser
- 3 äggvitor
- 112 g socker
- 112 g sötmandel
- Citronkräm:
- 1 kkp socker
- 1 dl vitt vin
- 1 dl vatten
- 1 citron
- 6 äggulor
Gör så här
- Vispa äggvitorna till hårt skum och rör sakta ned socker och skalad, mald mandel. Smörj formen väl med kallt smör och ströbröd. Häll i smeten och grädda i 175°.
- Blanda socker, vin, vatten, rivet citronskal och -saft samt äggulorna i en kastrull. Låt sjuda under kraftig vispning tills krämen har tjocknat. Ta från värmen och fortsätt vispa tills krämen kallnat. Bred krämen över kakan när den svalnat.
- Garnera tårtan med flagad mandel eller kanderad eller rostad mandel.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Smulans fluff tårta
En underbart god, men mäktig tårta med nougatfluff, Ahlgrens bilar-fluff och vit chokladfrosting utanpå. Enkel att göra, går att göra helt klar dagen innan,…
klassisk rosa prinsesstårta
En klassisk rosa prinsesstårta med vit ros
Tårta
Lätt att göra
Smarrig hallontårta
Otroligt god och snygg tårta, lagas lätt utan ugn eller spis. Väl uppskattad under sommarhalvåret!
Pink Lady
En underbar tårta som passar perfekt för ett fint födelsedags kalas.
Dryck vi tror du gillar
