Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Mexikansk köttfärslåda
Fylld av läckerheter och perfekt att förbereda till en enkel fest.
Ingredienser
- 1 msk olja + olja till formen
- 700 g nötfärs
- 1 hackad gul lök
- 400 g sköljda och avrunna svarta bönor från burk
- 400 g krossade tomater
- 1 fintärnad grön paprika
- 280 g tomatsås från burk, helst mexikansk
- 2½ dl crème fraiche
- 10 majstortillabröd (15 cm) halverade
- 5 dl grovriven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Smörj eller spraya en ugnsfast form ca 25*35 cm i diameter med olja.
- Hetta upp 1 msk olja på medelvärme i en stekpanna. Tillsätt färs och lök och bryn ca 8 minuter, smula färsen under tiden.
- Blanda bönor, tomater och paprika och köttfärsblandningen i en stor skål. Ställ 1 dl av tomatsåsen åt sidan och blanda resten med crème fraichen. Häll ½ dl av crème fraiche-såsen i botten på formen. Lägg på 10 halva tortillabröd och lägg på hälften av köttfärsblandningen och strö över 1½ dl av osten. Ringla över hälften av den återstående såsen. Upprepa proceduren 1 gång till.
- Avsluta med att ringla över den sparade tomatsåsen. Täck sedan över med aluminiumfolie och ugnsbaka 30-35 minuter, tills gratängen är genomvarm.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
