Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 päron
- 2 msk strösocker
- 1 msk smör
- 2 dl vispgrädde
- 100 g mjölkchoklad
- 2 äggulor
- Ev 1 msk konjak, valfritt
Gör så här
- Skala päronen och skär dem i klyftor, strö över socker.
- Stek dem mjuka i smör i en stekpanna på svag värme.
- Låt päronen kallna och lägg dem i portionsskålar.
- Vispa grädden hårt.
- Bryt chokladen i bitar och smält den i vattenbad eller i mikrovågsugnen så att den bara blir mjuk. Rör sedan tills den smälter. Ljus choklad är extra värmekänslig.
- Rör ihop äggulorna i en skål. Tillsätt chokladen under kraftig omrörning. Rör först i lite av grädden och sedan resten. Smaksätt ev med konjak.
- Klicka moussen ovanpå päronen. Låt moussen stå någon timme i kylen före servering.
Kommentarer
@christina yourston
Gjorde den här en nyårsafton och bjöd på. Super gott!! =)
@Anna Lundkvist
Gjorde moussen utan päronen. Och vilken fantastisk smakupplevelse. Så underbart god!
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
