Mockabröd

Jättegoda småkakor!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 200 g smör eller margarin
  • 1 dl strösocker
  • 1/2 dl kakao
  • 1 dl mjölkpulver
  • 1 ägg
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 3 1/2 dl vetemjöl
  • 1 tsk bakpulver
  • Fyllning:
  • 50 g rumstempererat smör eller margarin
  • 1 äggula
  • 1/2 dl florsocker
  • 1-2 msk snabbkaffepulver
  • Glasyr:
  • Florsocker
  • Vatten

Gör så här

  1. Rör matfett och socker ljust och poröst. Tillsätt kakao, mjölkpulver, ägg och vaniljsocker. Rör det hela smidigt.
  2. Rör ner vetemjölet blandat med bakpulvret. Arbeta snabbt ihop allt till en deg. Låt den vila på kall plats i minst 30 min.
  3. Kavla ut degen på mjölat bakbord. Tag ut runda kakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper.
  4. Grädda i ugn vid 200° i ca 15 min eller tills kakorna verkar färdiggräddade. Låt dem svalna på galler.
  5. Blanda alla ingredienserna till fyllningen. Rör den smidig.
  6. Rör ut lite florsocker med en aning vatten. Glasera hälften av kakorna.
  7. Lägg sedan ihop kakorna två och två med fyllning emellan.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr