Mormors sockerkaka med honungssirap

Saftig sockerkaka med smak av passionsfrukt, citron och honungssirap!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1½ tsk bakpulver
  • 50 g smör
  • 1 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 2 dl socker
  • Smör till formen
  • Ströbröd till formen
  • Sirap:
  • 3 msk honung
  • 1 msk citronsaft, färskpressad
  • 3 passionsfrukter
  • Garnering:
  • Bär, till exempel jordgubbar (kan uteslutas)

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda mjölet med bakpulvret.
  3. Smält smöret i en liten kastrull och häll i mjölken.
  4. Vispa ägg och socker pösigt i en bunke. Tillsätt den varma smör- och mjölkblandningen. Rör ner mjölet.
  5. Häll smeten i en smord och bröad form. Sätt formen i nedre delen av ugnen och grädda kakan cirka 40 minuter.
  6. Låt kakan svalna något i formen innan den stjälps upp.
  7. Lägg kakan på ett serveringsfat.
  8. Smält honungen i en kastrull. Blanda i citronsaften och passionsfruktköttet. Ringla sirapen över kakan.
  9. Garnera gärna med bär.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr