Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- ca 400 g köttfärs
- 4 msk ströbröd
- 1½ mjölk eller vatten
- 1-1½ tsk salt
- 1 ägg
- 1 krm peppar
- 1 finhackad lök
- 125 g mozarella
- Basilikablad
Gör så här
- Ugnen på 175 grader.
- Blanda ströbröd och vätskan. Låt svälla 10 minuter.
- Lägg sedan i färsen och salta. Blanda väl.
- Rör ner ägg, peppar och lök. Allt ska vara väl blandat.
- Ta en klick färs och gör en fördjupning och lägg i ett basilikablad och en bit mozarella. Tryck ihop färsen så basilika och ost döljs. Rulla till en boll.
- Smällt fettet i stekpanna. Stek bollarna runt om på medelstark värme i ca 5 minuter.
- Lägg bollarna i en ugnsform och efterstek i ugnen i 10-15 minuter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
