@bodil56

Muffins med choklad och jordgubbsgrädde

Mumsiga muffins med vit choklad och jordgubbsgrädde. Kan det bli godare? I receptet ska det vara mjukt ljust farinsocker, men då det kan vara svårt att få tag på kan man blanda mjukt mörkt farinsocker och ströfarinsocker (som är ljusare än vanligt farinsocker). Av denna satsen blir det 12 normalstora eller 6 stora muffins.

DesserterBakverk
Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 225 g vetemjöl
  • 55 g kakaopulver
  • 1 msk bakpulver
  • ½ krm salt, drygt
  • 1 dl mjukt mörkt farinsocker
  • ½ dl ströfarinsocker
  • 150 g vit choklad
  • 2 medelstora ägg
  • 2 ½ dl Arla vispgrädde med jordgubbssmak
  • 6 msk rapsolja

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 200 grader. Sätt pappersformar i ett muffinsbleck eller använd 12 dubbla pappersformar.
  2. Blanda samman mjöl, kakaopulver, bakpulver och salt i en stor bunke. Rör i det mjuka och ströfarinsockret och chokladbitarna.
  3. Vispa samman äggen lätt i en stor tillbringare eller skål och tillsätt sedan grädden och oljan.
  4. Gör en fördjupning mitt i de torra ingredienserna och häll i äggblandningen. Rör om försiktigt tills allt blandats, men inte för länge.
  5. Fyll pappersformarna till 2/3 med smet. Grädda muffinsen i den förvärmda ugnen i ca 20 min tills de har höjt sig ordentligt och känns fasta.
  6. Låt muffinsen vara kvar i muffinspannan i 5 min. Servera dem varma eller flytta över dem till ett galler och låt kallna.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
Day & Night Pinot Noir
149 kr