Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 100 g smör
- 8 dl mjöl
- 0,75 dl socker
- 0,5 tsk salt
- 0,5 tsk stött kardemumma
- 3 dl mjölk
- 50 g jäst
- 1 ägg
- Till kokning:
- Minst 5 dl olja
Gör så här
- Smula smöret med mjölet och tillsätt socker, salt och kardemumma.
- Värm mölken till fingervarmt och rör ner jästen.
- Vispa upp ägget i degvätskan och tillsätt mjölblandningen.
- Arbeta degen smidig och ställ den att jäsa
- övertäckt i 30 minuter på en varm plats.
- Arbeta igenom degen och rulla bollar utav degen.
- Forma ringar av bollen genom att göra hål i varje boll.
- Låt munkarna jäsa ytterligare 15 minuter
- övertäckta på smord plåt.
- Värm oljan till 180 grader eller tills en brödbit blir gyllenbrun på 1 minut.
- Lägg ner 3-4 munkar åt gången.
- Vänd dem efter 2 minuter och låt dem koka ljusbruna.
- Ta upp mukarna med hålslev och låt dem rinna av på hushållspapper.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
