Gör så här

Dag 1: Smula ner jästen i en bunke. Häll i filmjölk och vatten och rör ut jästen. Rör försiktigt ner salt, fullkornsvetemjöl och vetemjöl. Spara lite mjöl till utbakningen.

Stjälp upp degen på ett mjölat bakbord. Knåda degen 6-7 minuter.

Dela degen i två delar och kavla ut dem på bakbordet, de ska vara lika breda som brödformarna.

Rulla ihop degplattorna till två limpor. Smöra och mjöla formarna och lägg i deglimporna.

Ställ in formarna i kylen och låt deglimporna jäsa över natten.

Dag 2: Sätt ugnen på 200 grader. Grädda bröden ca 40 minuter i nedre delen av ugnen. Brödet är klart när det låter ihåligt då du knackar på det.

Kommentarer

@ledivo

Idag hade vi detta bröd till frukost och fem blev betyget. Vetemjölsbröd, som ändå är matigt p g a att nästan hälften av det är fullkornsvetemjöl.

@razzbrown

very good, make it all the time

@Robban Johansson

Här kommer en liten bild till brödet...Gott med nybakat bröd till frukost.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…