Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 450 g fryst smördeg
- 450 g nötfärs, brynt, avrunnen, avsvalnad
- 2 mjöliga potatisar, tärnade
- 1 morot, tärnad
- 1 gul lök, finhackad
- ½ tsk salt
- ½ tsk svartpeppar
- 20 g smör, fintärnat
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader. Kavla ut två smördegsplattor på ett mjölat bakbord till två runda plattor som är ca 30 cm i diameter och halvera dem.
- Blanda nötfärs, potatis, morötter, lök, salt och peppar i en skål. Fördela en fjärdedel av blandningen på varje smördegshalva och lägg en fjärdedel av smöret ovanpå varje portion.
- Vik smördegen över fyllningen till trekantiga piroger. Vik in kanten och nyp ihop den med fingrarna. Lägg pirogerna på en bakpappersklädd plåt. Skär två snitt på varje pirog så att ångan kan pysa ut.
- Grädda cirka 30 minuter tills de är gyllene. Lägg aluminiumfolie över pirogerna i slutet av tillagningstiden om de börjar bli mörka. Låt svalna något före servering.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
