Nyttiga morotsbullar med vetegroddar och grahamsmjöl

Goda morotsbullar till frukosten eller kvällsfikat. Självklart kan man byta ut grahamsmjölet mot dinkelmjöl eller något annat mjöl man gillar. Går också bra att använda vetemjöl special fullkorn om man vill ha ett ännu nyttigare bröd. Gott blir det också om man tillsätter ½-1 dl krossat linfrö.

Vad tycker du om receptet?

Gör så här

Smula jästen i en bunke. Skala och riv morötterna fint. Värm mjölken till 37 grader. Tillsätt olja. Slå lite mjölk över jästen och rör tills jästen löst sig. Tillsätt resten av mjölken och blanda i morötterna samt salt. Blanda i ägget och vetegroddarna samt grahamsmjöl. Till sist blanda i vetemjöl special tills degen släpper från kanten och är blank och fin.

Låt degen jäsa övertäckt i 45 min.

Knåda degen på mjölat bakbord och dela den i ca 20 jämnstora bitar. Rulla jämna runda bullar och lägg på smord plåt (eller med bakplåtspapper). Låt jäsa utan bakduk i 20 min.

Tips: Om man vill kan man pensla bullarna med vatten och strö över kruskakli.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…