Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 1 gul lök
- 1 vitlök King Solo
- 2-3 msk margarin
- 700 g blandfärs
- 300 g skivade champinjoner på burk
- 5 dl mjölk
- 1 1/2 tärning svampbuljong
- 2 msk soja
- 1/2-1 dl ketchup
- 60 g olivost Cantadou, en halv ask
- salt
- peppar
Gör så här
- Finhacka löken. Smält 2-3 msk margarin/smör i en gryta och fräs löken. Tillsätt blandfärsen och svampen.
- När köttet har fått lite stekyta, häll på 5 dl mjölk. Riv vitlöken och lägg i. Tillsätt även svampbuljong, ketchup, soja och olivosten. Låt koka upp och sänk värmen och låt puttra i ca 10 min.
- Smaka av med salt och peppar. Ta i mer soja om du vill ha mörkare färg på såsen.
- Själv serverar jag min med spaghetti och en blandad sallad med cocktailtomater, rödlök, machésallat och ringlar lite olivolja med citronsmak på toppen.
- Jag har även vanlig riven ost och lite parmesan.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
