Ost- och björnbärsmuffins

Med riven ost och björnbär i muffins eller scones får man läckra mellanmålsbröd till te eller kaffe. Dinkelmjölet ger också härlig smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 8 dl siktat dinkelmjöl
  • 1 tsk salt
  • 4 tsk bakpulver
  • 2 dl riven lagrad ost
  • 75 g smör
  • 3 dl naturell yoghurt
  • 2 ½ dl björnbär

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 225°. Blanda mjöl, salt, bakpulver och ost i en skål. Finfördela smöret i blandningen. Blanda försiktigt ner yoghurt och björnbär. Fördela smeten i en smord muffinsplåt eller i muffinsformar.
  2. Grädda i ugnen 15 - 20 minuter. Servera muffinsen ljumma kanske med extra marmelad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr