@mrsc

Ost och potatispaj

God vegorätt...för den som vill lägga till kött passar alla typer av kallskuret och även rökt lax bra till.

Grönsaker Vegetariskt Paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Pajdeg:
3 1/4 dl vetemjöl
½ tsk salt
115 g svenskt smör
2 msk crème fraiche
Fyllning:
4 ägg
2½ dl matlagningsgrädde
150 g riven ost, Allerum Präst
2 krm vitpeppar
8 kokta, kalla potatisar

Gör så här

Nyp ihop ingredienserna till pajdegen eller kör dem i matberedare. Tumma ut degen i pajformen och ställ formen kallt en stund.
Värm ugnen till 225° och förgrädda pajskalet 10 minuter.
Använd gärna en pajform med höga kanter och löstagbar botten.
Vispa ihop ägg, grädde, ost och peppar.
Skiva potatisen och lägg den som "taktegel" i botten på det förgräddade pajskalet.
Slå på äggblandningen och grädda pajen i 200° 20-25 minuter eller tills den stelnat.
Servera gärna med sallad.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…