Ostpaj med tomater

jättegod! Man kan variera med ädelost, brieost eller hårdost. Passar bra som dessert efter tex en soppmiddag.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Deg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 125 g smör eller margarin
  • 2 - 3 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 200 g ädelost , brieost eller lagrad hårdost
  • 3 ägg
  • 2 dl grädde
  • hackad färsk persilja
  • 8 cocktailtomater
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Sätt på ugnen.
  2. Hacka smöret i mjölet, tillsätt vattnet och arbeta snabbt ihop degen.
  3. kavla eller kläm ut degen i en pajform, ca 24 cm i diameter. Förgrädda ca 10 min.
  4. skär osten i småbitar och lägg i pajskalet. strö över persiljan och lägg i tomaterna skurna i halvor.
  5. vispa ihop ägg,grädde, salt och peppar.
  6. slå äggstanningen över osten. grädda i ca 40 min. servera pajen varm eller avsvalnad. ugn 180 grader

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr