Vitlöksbröd
ett enkelt och supergott bröd som passar till skaldjur eller annan ”plockmat” det har en försvinnande åtgång så gör många!
Recept
Småbiffar med mangosalsa
En uppfriskande mangosalsa kompletterar orientaliska färsbiffar av kalv-, lamm- eller fläskfärs.
Färspytt med svamp
Färs är en perfekt ingrediens i pytter av olika slag. Här använder man en smakrik viltfärs, men du kan ersätta den med nötfärs.
Kabanossergryta
Ge fläskfilén en mustig och härlig smak med kabanosserkorv, bacon och goda paprikor i en mustig rödvinssås.
Köttfärsgryta med bönor
Det här är en spännande, mättande gryta för alla som tycker om välkryddad mat. Den görs på nötfärs, tomater, oliver, paprika, äpple, röda och…
Torskromslåda
…tillagade min mamma mycket på 1960 talet. Gott tycker jag …prova själv.
Pasta med krämig skinksås
En krämig sås med äggulor gör pastan till en riktig festrätt. Såsen är inspirerad av det schweiziska köket och innehåller såväl rökt som kokt…
Kassler med madeirasås
Gör ett paket av kassler, rosmarin, peppar och gröna druvor och lägg in det i ugnen. Köttet blir saftigt och får dessutom fin, lite…
Marinerad kassler med pepparrotsfil
Kasslern är förvisso saftig och smakrik i sig, men blir ännu godare av att ligga och dra i en syrlig och stark marinad. Grillad,…
Rulltårtsbakelse Tiramisù
Detta är en snabbvariant av den populära italienska desserten Tiramisù. Smaken är i stort sett densamma men bakelsen går mycket snabbare att göra.
Pitabröd
Pita är ett arabiskt bröd som bl.a. serveras till kebab och falafel. Under gräddningen pöser degen upp och bildar en ficka som du sedan…
Stuvade morötter
…är gott till korv i alla former, stekt fläsk med kokt eller stekt potatis till. En gammal klassiker som är väl värd att prova.
