Paleo: krämig spenat sötpotatis nudlar med cashewsås
Letade recept på sötpotatis och fann detta, kul! Har du ingen spiralizer så skär strimlor med potatisskalaren. Det blir mer sås än vad som…
Stuvade morötter
...är gott till korv i alla former, stekt fläsk med kokt eller stekt potatis till. En gammal klassiker som är väl värd att prova.
Ingredienser
- 4 - 5 dl morötter
- 1 - 2 msk smör
- 3 msk vetemjöl
- 2 dl mjölk
- 2 dl kokspad från morötterna
- 3/4 tsk salt
- vitpeppar
- ½ dl grovhackad persilja
Gör så här
- Skala och skär morötterna i bitar.
- Koka morötterna mjuka.
- Smält matfettet på svag värme i en gryta.
- Tillsätt mjölet.
- Rör om väl och tillsätt mjölken.
- Låt redningen koka upp under omrörning.
- Tillsätt sedan till morötter, kokspadet, salt och nymald vitpeppar.
- Låt stuvningen koka 3 - 4 minuter under omrörning.
- Rör ner morötterna och låt dem bli ordentligt varma.
- Strö persilja över.
- Servera till köttbullar, korv, stekt fläsk, skinka, bacon tillsammans med kokt eller stekt potatis.
Liknande recept
Spansk biffgryta
Lite synd att använda biff tyckte vi. Kommer att använda annat nötkött nästa gång.
Paleo crêpes med räkor
Smarrigt! Dessa crêpes funkar finfint till annat också som frukt å bär.
Paleo Crispy Sweet Potato Cubes
Sötpotatis är ju så gott, här kuber i ugn som nästan sköter sig själva. Mixtra gärna med andra kryddor!
Paleo Herby Pull Apart Sweet Potatoes
Kul variant på sötpotatis i ugn. Man kan plocka stavar av potatisen och äta med fingrarna om man känner för det. Hitta receptet på…
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Dryck vi tror du gillar
