Paj med brieost

En smaskig paj med både brieost och grönmögelost. Dessutom med mango och valnötter.

Vegetariskt Paj Omelett

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

3 dl vetemjöl
125 g smör el margarin
2 msk kallt vatten
Fyllning:
250 g brieost
100 g St Agur, grönmögelost
1 mogen mango
2 dl mjölk
1 dl vispgrädde
3 ägg
25 g valnötter

Gör så här

Hacka ihop mjöl och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Kavla ut degen och lägg i en pajform. Nagga och låt stå kallt i 30 minuter. Förgrädda i 10 minuter.
Skär brieosten i skivor och grönmögelosten i bitar. Dela mangon i två halvor och dela i klyftor och skär bort skalet.
Lägg ost och mango i pajskalet. Vispa ihop mjölk, grädde och ägg och häll i formen. Strö över valnötter och grädda i 30 min.

Kommentarer

@imminn

Hej! Detta låter som en väldigt god kombination på ingredienserna och jag kommer att göra den till helgen. Jag bara undrar vad du har till den eller har du den som bufferätt? MVH Imminn

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…