Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 dl vetemjöl
- 175 g smör eller margarin
- ½ tsk salt
- ½ dl mjölk
- 1 äggula
- Fyllning:
- 350 g blandfärs
- Smör eller margarin, till stekning
- ½ gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- Salt
- Vitpeppar
- 1 krm kajennpeppar
- 1 krm spiskummin
- 1 dl krossade tomater
- 2 msk chilisås
- 1 dl majskorn
- 2 avokador
- 1 dl crème fraiche
- 1 ½ dl riven ost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skala och hacka löken.
- Bryn färsen i matfettet tillsammans med löken.
- Pressa i vitlöken,smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt kajennpeppar,spiskummin,krossade tomater och chilisås.
- Låt småputtra i 15 minuter.
- Rör ner majsen,låt svalna.
- Tärna och tillsätt avokadorna och creme fraiche.
- Fördela röran i pajskalen och strö osten över.
- Grädda pajerna mitt i ugnen i ca 25 minuter.
- Ta ut pajerna ur formen och låt dem svalna på galler eller servera dem genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Laxpaj med purjolök
Perfekt till buffén
Dryck vi tror du gillar
