Gör så här

1. Hacka eller riv löken fint.

2. Blanda alla ingredienser väl, ströbrödet behöver inte blötläggas.

3. Rulla köttbullar i storlek, lite mindre än en pingisboll.

4. Stek i smör på medelvärme eller i mitt i ugnen på 200 grader i ca 30 min. Blir snyggare stekta i stekpanna men smaken är likadan vilket man än väljer.

Kommentarer

@Merja Hiltunen

Nu har jag också lagat köttbullarna utan creme fraiche. Du har rätt, den behövs inte. Tror att man med fördel kan minska en aning på ströbrödet också när man skippar CF:n.

@Merja Hiltunen

Det var intressant, jag brukar masa mig iväg till affären efter creme fraiche när jag ska göra bullarna. Då kan man ju lika gärna utesluta det. Eftersom du skriver att du glömde, förmodar jag att du inte tog något annat istället utan bara uteslöt CF:en.Tack för upplysningen, nästa gång blir det utan CF.

@lenahammarling

lika goda som vanligt fast jag glömde creme fraiche o dom vart inte torra ändå

@Merja Hiltunen

Varsågod, det var så lite så, delar gärna med mig. Roligt om någon annan får glädje av dem.

@lenahammarling

Dom här köttbullarna var väldigt smakrika o goda tack för tipset

@Merja Hiltunen

Ja det är ju en smaksak som sagt, jag själv föredrar ren nötfärs. Jag vet inte om det blir saftigare kan ju vara andra faktorer som spelar in, en tyckte ju att det blev löst. Jag har alltid lyckats bra med dessa. Hoppas att du tyckte smaken var bra.

@tctctc

Blev kanske lite för torrt med nötfärs tror utan att veta..... att blandfärs är bättre

@Merja Hiltunen

Vad konstigt, det kanske beror på vilket ströbröd man använder, det är bara att röra ner lite mer tills man har en bra " rullningskonsistens ". Jag brukar göra eget ströbröd så det är lite grövre än en del som man köper.

@anna_ho

Goda i smaken men tycker de blev lösa i konsistensen. Vill falla isär tyvärr och ändå hade jag nötfärs :-/

@Christer Anderstam

Detta måste vara Sveriges mest lättlagade köttbullar! Blev runda och fina utan minsta problem. Smakade enormt gott. Jag gjorde för 4 pers. och trodde det skulle bli några kvar till frukostmackan. Men där fick jag tji! 5 Glada stjärnor.

@Christer Anderstam

Nu är nödvändiga råvaror inhandlade. Så kvällen kommer att bli i köttbullens tecken. Det låter otroligt gott, så det måste provas OMGÅENDE. Återkommer med omdömme imorgon.

Liknande recept