Persikotårta med likörgrädde

Det här är en läcker tårta med sockerkaksbotten som smaksätts med persikolikör och en ljuvlig fyllning av grädde, persika och jordgubbar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Botten:
  • 250 g smör
  • 2½ dl strösocker
  • 3 dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 1 msk vaniljsocker
  • 4 ägg
  • ½ dl persikolikör
  • Fyllning:
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk persikolikör
  • Ca 200 g avrunna konserverade persikor
  • Jordgubbar, ca 200 g
  • 2 msk florsocker

Gör så här

  1. Börja med bottnen. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa smör och socker vitt och poröst.
  2. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en separat bunke. Tillsätt mjölblandningen, äggen och persikolikören i sockersmeten.
  3. Smöra och bröa en form, ca 24 cm i diameter. Häll smeten i formen. Grädda bottnen ca 30 minuter. Stjälp upp bottnen på ett tårtfat och låt svalna.
  4. Gör fyllningen. Vispa grädde och persikolikör. Skär persikobitarna i tunna skivor.
  5. Fördela persikoskivorna och jordgubbarna över tårtbottnen och spritsa ut grädden i ett fint mönster. Strö lite florsocker över tårtan före servering.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@mrsc

Födelsedagstårta

Till den här tårta behöver du en form med ca 20 cm diameter, en med ca 14 cm diameter och en med ca 8…

@jennyk91

Prinsestårta

Detta är ett recept på en prinsestårta som gör ute på konditorin, mest sålda tårtan i sverige skulle jag tro. Jag har redan gjort…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr