Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 675 g oxfilé
- 2 tsk socker
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk finhackad vitlök
- 1 tsk löksalt
- 125 ml vitlöksvinäger
- 125 ml rött vin
- 250 ml olivolja
- ½ tsk hackad basilika
- ½ tsk torkad timjan
- ½ tsk torkad mejram
- 1 tsk salt
Gör så här
- Skär bort överflödigt fett från köttet och skär den i 2.5 cm stora tärningar. Träd upp köttbitarna på ett grillspett och lägg över dem i en avlång skål.
- Blanda de återstående ingredienserna till en marinad. Häll den över grillspetten.
- Ställ dem att marinera övertäckta i kylskåp i 6-8 timmar.
- Häll av marinaden och spara den. Grilla spetten över medelstark värme. Pensla ofta med marinaden.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
