Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pizzadeg:
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk salt
- 2 msk olja
- 2 dl mjölk
- Fyllning:
- 1 gul lök
- 1 msk olivolja
- 700 g blandfärs
- 3 mogna tomater
- 1 dl tomatpuré
- 1 msk balsamvinäger
- 1 tsk blandade torkade örtkryddor
- Salt
- Peppar
- 15 skivor mozzarellaost
Gör så här
- Börja med fyllningen. Skala och hacka löken. Värm upp oljan i en stekpanna. Bryn lök och köttfärs tills det är väl brynt. Häll bort överflödigt fett från stekpannan.
- Sätt ugnen på 200 grader. Skär tomaterna i tärningar. Tillsätt tomater, tomatpuré, vinäger och örter till köttfärsen. Smaka av med salt och peppar. Täck över och låt sjuda i 20 minuter.
- Degen: Blanda mjöl och bakpulver och blanda samman till en deg tillsammans med olja och mjölk. Kavla ut degen till två runda bottnar, ca 25 cm i diameter, och lägg dem på en smord bakplåt.
- Fördela fyllningen på bottnarna och lägg osten ovanpå. Baka pizzorna 20 minuter i ugnen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
