Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- Pizzadeg:
- 2 dl vatten
- 25 g jäst
- 1 tsk salt
- 1 msk matolja
- 5 dl vetemjöl
- Fyllning:
- 2 stora gula lökar
- 2 msk matolja
- 400 g köttfärs
- 2-4 msk vatten
- 5 msk tomatpuré
- 1-1 ½ tsk rosmarin
- 1 tsk salt
- 2 dl riven ost
- Ev pizzakrydda
Gör så här
- Börja med att göra pizzadegen. Lös upp jästen i fingervarmt vatten, blanda i därefter salt, olja och vetemjöl. Arbeta ihop ingredienserna till en deg. Låt jäsa i ca 1 timme.
- Gör fyllningen. Häll matolja i en stekpanna. Hacka lök och stek den tillsammans med köttfärsen. Tillsätt salt, rosmarin, tomatpuré och vatten.
- Kavla ut degen (så den får plats på en ugnsplåt) och bred ut fyllningen. Strö över riven ost. Grädda i nedre delen av ugnen i 250ºC i ca 20 minuter. Strö över ev. pizzakrydda.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Pizza med sparris, ärtkräm och parmesan
GOTT! Om du vill ha utan kött uteslut skinkan bara.
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Flammkuchen
Äter ofta Flammkuchen i Tyskland. Den klassiska flammkuchen har gul lök och bacon som ”pålägg” men det går att variera. Paprika, oliver, blanda lite…
Dryck vi tror du gillar
