Plättbakelser med sommarbär

Gör en bakelse av plättar! Fyllningen är sommarens godaste bär och Kesella vanilj. Potatismjölet i smeten gör plättarna lite frasigare.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 1/2 dl vetemjöl
  • 1/2 tsk salt
  • 1/2 tsk vaniljsocker
  • 1 msk potatismjöl
  • 2 msk strösocker
  • 4 dl mjölk
  • 3 ägg
  • 2 msk smör
  • Fyllning
  • 500 g Kesella vanilj
  • 4 dl blandade bär
  • Garnering
  • Florsocker

Gör så här

  1. Vispa ihop mjöl, salt, vaniljsocker, potatismjöl och socker med hälften av mjölken i en bunke.
  2. Vispa i äggen och resten av mjölken.
  3. Smält smöret i en plättlagg och tillsätt det.
  4. Låt gärna smeten stå och svälla en stund.
  5. Grädda plättar och låt dem kallna.
  6. Klicka ut Kesella mellan plättarna och fördela även bär mellan lagren.
  7. Toppa med en plätt och klicka Kesella överst.
  8. Strö över bär och pudra med florsocker.
  9. Tips!
  10. Bären går bra att bytas ut till olika frukter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr