Plättlaggar- och pösmunkar

Du kan välja att göra vilket du vill antingen plättlaggar eller pösmunkar med detta recept. Gör du pösmunkar får du använda ett munkjärn. Detta är ljuvligt gott, och något som man snabbt kan svänga ihop till kaffet. Servera lite vipad grädde eller vaniljglass och sylt.

Desserter Bakverk

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

2 ägg
½ dl socker
2 tsk stött koriander
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 dl kall mjölk
Till stekpannan margarin eller smör
Garnering:
Socker

Gör så här

Vispa ägg och socker pösigt, gärna med elvisp. Tillsätt koriandern. Blanda mjölet med bakpulvret. Rör ner det i smeten omväxlande med mjölken.
Hetta upp en plättlagg till något över medelvärme. Lägg i lite margarin eller smör i varje fördjupning.
Fyll varje fördjupning till hälften med smet.
Grädda plättlaggarna/pösmunkarna guldbruna på bägge sidor. Värmen får inte vara alltför hög.
Lägg ev. plättlaggarna/pösmunkarba i lite socker.
Servera dem nygräddade med en klick vispgrädde eller vaniljglass och sylt. MUMS