Polentasnibbar

Majsgryn, eller polenta, används i deg och matlagning. Fördelarna är många - polenta ger fin smak, är lätt att baka med och passar även dem som inte tål vanligt mjöl.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

1½ dl majsgryn
4½ dl fint glutenfritt mjöl
1 tsk strösocker
1½ krm salt
2½ tsk bakpulver
1 ägg
2½ dl mjölk
1½ msk matolja

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader. Blanda majsgryn, mjöl, socker, salt och bakpulver i en bunke. Spara lite av mjölet till utbakningen.
Rör samman ägg, mjölk och matolja. Tillsätt detta i mjölblandningen. Arbeta ihop allt till en deg.
Ta upp degen på ett lätt mjölat bakbord. Kavla eller klappa ut degen till en rektangel, ca 35x10 cm.
Skär degen i 16 snibbar. Lägg dem på en bakpappersklädd plåt.
Grädda snibbarna mitt i ugnen ca 10 minuter. Servera dem varma.
Du kan variera polentasnibbarna med ost. Pensla då snibbarna med lite vatten och strö på riven ost före gräddningen. Ostbröd smakar jättegott i alla möjliga sammanhang - inte minst till maten.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…